Siete al West Village di New York e non sapete dove fermarvi per un pranzo veloce? Il Bell Book and Candle di New York è un posto incantevole dove fermarsi a respirare (e ad assaggiare) quell'atmosfera che ha reso New York tanto famosa: luci calde e soffuse, interpretate però in uno stile metropolitano che rende l'intero locale avvolto in un'atmosfera urban chich, mobili vintage dall'aria vissuta, dettagli cool e ricercati.

Per un brunch, per un american coffee oppure per un pranzo vero e proprio, questo locale con cibo biologico ha un meraviglioso tetto che fa da...orto!

“Il nostro menù è organizzato in base alla disponibilità della nostra produzione - dice lo chef Mooney - il mio obiettivo non è comprare ma utilizzare ciò che abbiamo qui sopra”.

Grazie ad un sistema innovativo che permette di far crescere le verdure in verticale, ciò che potrete vedere nel piatto è cresciuto in realtà a pochi centimetri da voi.

Foto - www.bbandcnyc.com